Il GAL “Terre Locridee” plaude all’iniziativa “Olio di Zaleuco”
Dal GAL Terre Locridee
Il presidente del Gruppo di Azione Locale Terre Locridee, Francesco Macrì, si è recato personalmente al Liceo Scientifico Statale Zaleuco di Locri per fare un pubblico plauso all’iniziativa intrapresa dalla scuola di produrre un olio di oliva. A raccogliere le olive sono stati proprio gli studenti, che svolgono tutte la attività inerenti la produzione e, oltre a compiere un gesto solidale per preservare le tradizioni mediterranee e dimostrare amore per la natura, questa pratica verrà aggiunta ai requisiti per l’ammissione agli esami di Stato. La Dirigente, Carmela Rita Serafino, ha voluto raccontare quanto impegno e tenacia ha visto negli occhi degli studenti nel fare questa semplice esperienza, perché con il progresso e le innovazioni tecnologiche i giovani d’oggi stanno perdendo i costumi sociali e il senso di rispetto per la terra e per la natura. L’olio ricavato dagli ulivi all’interno del Liceo è stato lavorato dall’azienda agricola del barone Macrì in contrada Modi, nel comune di Gerace. Il cosiddetto Olio di Zaleuco è molto apprezzato nella Locride, perché non è solo il risultato finale di un duro lavoro, ma rappresenta anche l’animo calabrese di rispettare le proprie care radici. In foto, il presidente del GAL Terre Locridee Francesco Macrì, con il consigliere Ettore Lacopo, riceve simbolicamente l’olio di Zaleuco dalle mani della Dirigente Carmela Rita Serafino e dell’ex professore Giuseppe Quaranta.