Dall’Ufficio Stampa GAL Terre Locridee
Il pane della Locride, prodotto d’eccellenza del territorio, arriva a Treviso, grazie al Gruppo di Azione Locale Terre Locridee in collaborazione con la Cooperativa sociale Officine delle Idee, promotrice del progetto Il cammino del pane, e Marco Polo Project. Nell’ambito dell’evento L’albero del bene: Pane nostro, organizzato dall’associazione Finnegans: Cultura Mediterranea, con il patrocinio della Camera di Commercio di Treviso/Belluno, insieme a Confcommercio, Assessorato alle Attività produttive del Comune di Treviso, con la partecipazione di Caritas, Comunità di Sant’Egidio e altri enti e associazioni, venerdì 19 maggio, nelle sale della Camera di Commercio di Treviso, in Piazza Borsa, si terrà il convegno Il cammino del pane dalla Locride al Veneto: Itinerario europeo e mediterraneo.
Interverranno il presidente GAL Terre Locridee Francesco Macrì, il direttore Guido Mignolli, il consigliere d’amministrazione Ettore Lacopo, il presidente del Marco Polo Project Pietrangelo Pettenò, il coordinatore del progetto Il cammino del pane, componente di Officine delle Idee Antonio Blandi, i sindaci di Africo, Domenico Modaffari, San Luca, Bruno Bartolo, Canolo, Rosario Larosa, e Platì, Rosario Sergi, il professore dell’Università San Raffaele di Milano Giacomo Petrarca, la Coordinatrice Slow Wine Veneto Patrizia Loiola, l’imprenditore della ristorazione Lello Ravagnan, il presidente dell’associazione Maestri dello Spiedo Remigio Villanova e il giornalista e scrittore Reza Rashidy modera Chiara Spadaro, geografa e studiosa di Culture del Cibo.
Un percorso del gusto e del benessere, dalla Calabria al Veneto, con un prodotto come il nostro pane di Platì, San Luca, Africo, Canolo, fortemente identitario, essenza reale delle comunità, autentico simbolo per una nuova narrazione dei luoghi, che arriva da radici profonde e passa attraverso la genuinità della sua lavorazione, seguendo la rotta per Locride 2025.
Foto: greenme.it
