Ingredienti
- Un petto di pollo lessato;
- un avocado;
- un cespo di lattuga belga;
- 50 gr. di mandorle sbucciate;
- 150 gr. di chicchi di mais già cotti;
- 100 gr. di gruviera;
- Maionese
Procedimento
Tagliare la polpa di pollo in piccoli pezzi. Sbucciare l’avocado, tagliarlo a pezzi e passarlo nel succo di limone. Pulire l’insalata, tagliarla a striscioline e unirla al pollo e all’avocado. Aggiungere il formaggio (tagliato a dadini), il mais, le mandorle, condire con la maionese e tenere in frigorifero fino al momento di servire.