cucina
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Costume e Società
Torta di gamberetti e spinaci
Ingredienti 350 gr. di pasta brisée; 500 gr. di spinaci; 150 gr. di code di gamberetti precotte e sgusciate; 2…
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Costume e Società
Ciambella all’arancia e yogurt
Ingredienti 300 gr. di farina; 300 gr. di zucchero; 3 uova; 100 gr. di noci tritate; 2 arance; 100 gr.…
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Costume e Società
San Martine calabresi
Ingredienti Per la sfoglia 1 kg di farina 00; 180 gr. di zucchero; 2 uova; Latte quanto basta; 1 bicchiere…
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Costume e Società
Pandoro farcito
Ingredienti Per la Pasta 200 gr. di farina; 200 gr. di fecola di patate; 250 gr. di zucchero; 5 uova;…
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Costume e Società
Le Nocatole
Ingredienti 1 kg di farina per dolci; 150 gr. di zucchero; 25 gr. di lievito di birra; 1 bicchiere di…
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Costume e Società
Ravioli di zucca
Ingredienti per 6 persone Ingredienti per la sfoglia 4 uova; 400 gr. di farina; Ingredienti per il ripieno 1 kg…
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Costume e Società
Torta soffice con farina di castagne
Ingredienti 150 gr. di zucchero; 120 gr. di panna da montare; 50 gr. di burro; 50 gr. di farina di…
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Costume e Società
Le ossa dei morti
Ricetta tipica calabrese di biscotti che vengono preparati in occasione della ricorrenza dei defunti il 2 Novembre. Ingredienti 200 gr.…
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Costume e Società
Torta di mele
Ingredienti 500 gr. di mele Golden; 150 gr. di burro ; 150 gr. di zucchero; 150 gr. di farina; 50…
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Costume e Società
Crostata di pere
Ingredienti Per la frolla 180 gr. di farina 00; 110 gr. di burro; 60 gr. di zucchero; 2 tuorli; scorza…
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