Le Ricette di Maria
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Risotto al mascarpone e gorgonzola
Di Maria Sergio Risotto al mascarpone e gorgonzola… una vera squisitezza! Ingredienti: 320 gr. di riso carnaroli;75 gr. di mascarpone;75…
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Polpette di ricotta
Di Maria Sergio Una goduria consigliata a grandi e piccini… Ingredienti: 500 gr. di ricotta sgocciolata;200 gr. di mollica di…
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Ciambelline senza glutine e lattosio
Di Maria Sergio Ho accontentato mia sorella Pina: ciambelline dolci fritte con farina senza glutine e senza lattosio. Sono venute…
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Pesto di Basilico e mandorle
Di Maria Sergio Il mio pesto. Fenomenale! Un profumo e un gusto eccezionali. Ingredienti: 60 gr. di mandorle;60 gr. di…
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Stocco con le olive
Di Maria Sergio Lo Stocco è una pietanza molto usata sul nostro territorio. Era ed è un prelibatezza a cui…
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Amaretti
Di Maria Sergio Ingredienti: 500 gr. di mandorle con la buccia;500 gr. di zucchero semolato;100 gr. di albume d’uovo;2-3 gocce…
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Zucchine alla mentuccia
Di Maria Sergio Ingredienti: 1 Kg di zucchine bianche o verdi;100 gr. di Farina di semola;100 gr. di Farina 00;Sale;Menta…
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Parmigiana di zucchine
Di Maria Sergio Un’ottima soluzione per una pietanza gustosa e leggera, gli ingredienti tutto a crudo rendono il piatto adatto…
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