Le Ricette di Maria
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Ciambelle Fritte
Di Maria Sergio Per mangiare le ciambelle fritte siamo sempre Pronti… Difficoltà: Bassa;Tempo di preparazione: 30 minuti;Tempo di riposo: 3…
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Cancioffuli Chjni
Di Maria Sergio È il momento giusto per gustare un piatto vanto della nostra cultura… Ingredienti 8 carciofi grandi;600 gr.…
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Lo stomatico: il dolce dei poveri emblema del nostro territorio
Di Maria Sergio Ingredienti: 1 Kg di farina 0;400 gr. di zucchero;300 gr. di mandorle non spellate;200 gr. di olio;2…
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Zippuli
Di Maria Sergio Ingredienti: 1 kg di farina 0;180 gr. di olio di oliva;1 panetto di lievito di birra;1 cucchiaino…
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Tortelli al prosciutto: un primo deciso e corposo
Di Maria Sergio Ingredienti 250 gr. di Tortelli al prosciutto crudo;50 gr. di prosciutto crudo;50 gr. di prosciutto cotto;100 gr.…
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Peperoni ripieni… da leccarsi i baffi!
Di Maria Sergio Ingredienti: 4 peperoni;800 gr. di patate novelle;100 gr. di fontina grattugiata;100 gr. di parmigiano grattugiato;100 gr. di…
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Minestra contadina
Di Maria Sergio Ingredienti: 400 gr. di legumi misti già cotti;100 gr. di patate;3 pomodorini pachino;1 carota a cubetti piccolini;50…
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Coscia di pollo glassata
Di Maria Sergio Ingredienti: 2 sovracoscia di pollo;olio evo;2 spicchi aglio;aghetti di rosmarino;origano;pepe nero;peperoncino;prezzemolo;aceto balsamico;sale. Preparazione: Togliete la pelle e…
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Ciambella mandorla e arancia
Di Maria Sergio Ingredienti: 100 gr. di farina di mandorle;60 gr. di farina 00;60 gr. di fecola di patate;200 gr.…
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Ciambella all’arancia
Di Maria Sergio Buongiorno, amici!il motivo di tanto entusiasmo è dettato dal fatto che l’assaggio ha decisamente superato l’aspettativa! Del…
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